Esta refeição é das mais simples que existe e das mais rápidas de se fazer, ótima para uma emergência. Não tem nada que saber, mas deixo aqui a minha forma de a preparar. Costumo pôr sempre salsa e cebola picada, para cortar um pouco o sabor dos ovos.
Aqui usei linguiça e queijo (mas pode rechear a gosto), e não ficou enjoativa.
Quando era mais nova, ainda em casa dos meus pais, era sempre chamada para fazer as omeletas, pois conseguia dobrá-la em 3 partes, como na foto sem a partir toda.
Ingredientes:
6 ovos
Sal, pimenta
1 colher café (pequeninas) fermento em pó
Salsa picada, cebola picada
1/2 linguiça, 1 fatia de queijo
Preparação:
Partir os ovos para um recipiente e bater com o batedor de ovos, tempera com um pouco de sal e pimenta.
Pique finamente 1 cebola pequena, um raminho de salsa, e junte aos ovos batidos. Envolva tudo.
Parta a linguiça às rodelas fininhas, e a fatia de queijo aos bocados.
Numa frigideira coloque um pouquinho de óleo e deixe aquecer. Faça com que o óleo já quente unte a superfície da frigideira.
Coloque o preparado e por cima espalhe as rodelas de linguiça e o queijo, reduza o lume para o mínimo, para que a omeleta vá cozendo sem queimar.
Quando começar a ficar cozinhada, dobre a gosto.
Enfeite com salsa.
9 comentários:
Élia disse...
Adoro omeletas!!! Se não tivesse já jantado levava uma fatia!!!!
Bjs
Anónimo disse...
Que linda omelete!!!
Adorei...bjs e ótimo fim de semana!
Xxxxxxxxx disse...
Esta receita é bem simples mas, a técnica é exactamente dobrar as omeletes :) É bem rápido e simples para quem tem, como eu, crianças em casa e, que por vezes, é preciso tratar a correr para não estarem à espera de comer até tarde.
Gostei da sugestão.
Beijinhos
Unknown disse...
mas que bela omelete:)
bjus
Pauluxa disse...
Olá,
Minha querida que linda omelete.
Ficou mesmo com um ar saboroso.
Beijinhos
Receitas para a Felicidade disse...
Bem apetitosa esta omelete, alta e fofa, adorei,
beijinhos!!
Gisela disse...
Que bonita, eu gosto imenso
Um beijinho
Celeste disse...
Olá Ratolinha, descobri o teu blog que muito me agradou, tens muitas receitas que eu gostaria de experimentar começando por estes bolinhos que têem um aspecto delicioso. Parabéns, beijos
Margarida disse...
Que bem...muito ao meu gosto.