Quem me conhece neste mundo dos blogues, que em breve faz 7 anos de existência, sabe que volta e meia eu levo sumiço daqui, por 2,3 semanas ou mais, depende... é uma necessidade que tenho. Fazer uma pequena pausa. Depois volto.
Hoje voltei com uma tarte deliciosa! Fica mesmo boa. É fácil de fazer, pois nem é necessário usar a batedeira, basta um batedor de ovos.
Experimentem no fim de semana e depois digam se gostaram.
Ingredientes:
1 base de massa quebrada
300 ml leite (usei magro)
200 ml de leite de coco Ayam
5 gemas
150 gr. de açúcar
1 casquinha de laranja
20 gr. de maizena (amido de milho)
Coco para polvilhar.
Preparação:
Usei uma tarteira de fundo amovível com 21 cm na base.
Pré-aquecer o forno a 180ºC.
Forrar a tarteira com a massa quebrada (mantendo o papel vegetal).
Ferver ambos os leites com a casca de laranja.
Num recipiente juntar as gemas, o açúcar e a maizena. Com um batedor de ovos misturar tudo.
Retire a casca de laranja do leite.
Verta em fio os leites acabados de ferver no preparado anterior sem parar de mexer.
Assim que estiver tudo misturado, deite o creme na tarteira e leve a cozer cerca de 35 minutos.
Retire e quando estiver fria polvilhe com coco.
11 comentários:
cozinha100segredos disse...
Absolutamente maravilhosa! Beijinhos
Cidália Ferreira disse...
Que delicia. Adoro tudo o que tenha coco.
Bom fim de semana
Beijos
http://coisasdeumavida172.blogspot.pt/
therasiathecook disse...
Bem estou mesmo encantada com essas fotos fiquei cheia de desejo :D
Marina disse...
Óptimo aspecto!!!!
Bjs :)
Meadas Soltas disse...
O aspecto da tarte é uma tentação, mas andei um bocadinho para "baixo" e encontrei a rosca de canela que até fez crescer água na boca :) Tenho mesmo que experimentar ....
Beijinhos
Teresa
Aromas com Amor disse...
Que tarte maravilhosa!
bjns
The Reader's Tales disse...
Meu Deus ja estava com saudades!!!
Que excelente aspeto. Querida para Natal fiz o teu tronco de chocolate mas focou "pobrezito" foi por isso que nao te enviei a foto (um deasatre). Quem sabe para a proxima acerto. Beijinhos e contente de estares de volta.
RATOLINHA disse...
Olá Reader's Tales
É bom sentir o feed-back desse lado :)
Tens de fazer novamente o tronco, não é preciso esperar pelo Natal :)
Como diz o ditado "Natal é quando o homem quer"
beijinho e obrigada
The Reader's Tales disse...
Sim vou tentar de novo. Obrigada linda e bom Domingo
fimere disse...
une tarte bien parfumé avec le gout de coco
bonne soirée
Ana disse...
Que bolo delicioso! Fiquei maravilhada com a quantidade de coisas boas que encontrei por aqui e por isso já me tornei seguidora. Gostaria muito de receber uma visita sua no meu espaço http://asnossasreceitinhas.blogspot.pt/.
Beijinhos e até breve,
Ana